2009.11.07 (Sat)
レタスたっぷりカツサンドdeお昼ごはん☆伊賀ランチ

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お天気な奈良県です

みなさま〜
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メニュー・スープ
・サラダ
・サンドイッチ
・コーヒー

・ヨーグルト

・カキ


ポタージュスープ


サラダ

フリルレタス・トマト・パプリカ・水菜のサラダに
畑のキャビア とんぶり をトッピング
プチプチのとんぶりの食感が美味しいです^^

レタスたっぷりカツサンド

玉子サラダとハムとレタスのサンドもね

少し手間やけどお家で揚げたてカツを挟んだら
美味しいですよね

先日チップを病院だった時のランチは↓

やっぱりお気に入りの弁慶でした
散々迷って私が食べたんは結局いつもの日替わり定食

湯豆腐

玉子焼きとほうれん草のおしたし

この日のメインは若鳥の照り焼きでした
生野菜たっぷりのサラダとパセリで隠れてますが
その下には美味しいスパサラが隠れてます^^

こっちは平日限定のクリームコロッケと有頭海老フライの定食
1250円位だったかな?

小鉢は肉じゃがでした

自分のも食べきれへんのに
海老フライもクリームコロッケも味見したけど
美味しくって大満足ランチでした

まだまだ時間があるから伊賀の湯でのんびり岩盤浴と露天風呂
でまったり


お風呂上がりのマミーです^^

病院の近くで買い物してソフトクリーム食べてたら
やっとお迎えOKの

チップ巻きの出来上がりです^^
このまんまお昼寝してました


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2009.11.06 (Fri)
土鍋deすき焼き☆火を使わず簡単おつまみ3品

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秋晴れの奈良県です

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昨日はチップの病院で遅くなってしまったんで

手っ取り早く作れる夕ごはんに^^

メニュー・ソフトサラミと玉ねぎのマリネ
・トマト×クリームチーズdeオリーブオイル
・タコときゅうりの酢の物
・土鍋deすき焼き
まずは簡単に出来るおつまみ系3品↓

ソフトサラミと玉ねぎのマリネ

トマト×クリームチーズdeオリーブオイル
トマトもクリームチーズも適当に切ってオリーブオイル
と粗引き塩コショウを少々の簡単な一品ですが
この組み合わせ美味しくって大好きです


タコときゅうりの酢の物

白菜・菊菜・エリンギ・エノキ・しめじ・焼き豆腐と

お肉を用意したらすき焼き準備完了^^
しゃぶしゃぶかすき焼きは準備に時間がかからない
から忙しい時にぴったりで嬉しいメニューです^^

土鍋deすき焼き
まずはお肉だけで
お砂糖・お醤油・お酒少々で味付けです^^

とき卵と大根おろしで


土鍋だと熱効率が良いからあっと言う間に
出来上がります

次はお野菜やお豆腐も入れて^^

すき焼きの〆はやっぱりおうどん!

甘辛いおうどん大好きです^^
チップの皮膚にはお薬よりマイクロバブルバス治療のが
効果があった様で前回よりかなり皮膚の炎症が治まって
きてるんでしばらく続けて通院することに

次に行ったらお薬は飲まなくっても良くなる
かも?です^^

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2009.11.05 (Thu)
カレー味キャベツたっぷりdeホットドッグ

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今日はチップの病院で伊賀上野まで行ってきました
すっかり帰りが遅くなって

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コメのお返事まだ出来てませんが…
後ほど訪問・応援・拍手させて頂きますね^^

今朝 バタバタと食べて出かけたホットドッグです^^

パンは先に軽く焼いてバターをぬって

カレー味に炒めたキャベツたっぷりにポールウインナー
にケチャップの大好きな組み合わせです

この時まだ行き先が病院な事はばれて
ませんでした^^

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2009.11.04 (Wed)
おにぎりと玉子焼きde朝ごはん

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すっかり気温が下がって寒い奈良県です
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今年も後2カ月少しって思うと何か気持だけが
焦る感じです


メニュー・小松菜としめじのおしたし
・鮭の焼いたん
・ハムステーキ
・サラダ
・玉子焼き
・おにぎり
・お味噌汁
・梨


小松菜としめじのおしたし

鮭の焼いたん

何でか?
奥の鮭にピントが


ハムステーキ

サラダ
サラダ菜・レタスプチトマト・パプリカで^^

玉子焼き

♡の盛り付けは仲良しのお友達ともさんのリクエストです^^

おにぎり

お塩と海苔のシンプルおにぎりに少し甘い玉子焼き
のコンビが大好きです^^

サツマイモと玉ねぎのお味噌汁
少し前、お散歩ついでにチップも一緒にホームセンターで
お買い物^^
喜んでるのはカートが止まってる時だけで
動き出すと『抱っこ〜』って泣きだして大騒ぎ
が始まります

カートに慣れて欲しいなって思う飼い主です


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2009.11.03 (Tue)
お魚屋さんおススメ☆鯛の塩焼きdeお鍋

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ホンマ寒かった奈良県です
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今日は夕ごはん要らない日やから
ゆっくりエステへ
ゆっくり休憩室で
しゃべり過ぎて気がついたらゆっくりし過ぎてました


メニュー・はまちのお刺身
・サラミときゅうり
・ホタテ貝
・鯛の子の炊いたん
・牡蠣フライ
・チキンフライ
・鯛の塩焼きdeお鍋

はまちのお刺身
コリコリ美味しいはまちでした^^

サラミときゅうり
思いっきり おつまみ です^^

ホタテ貝

鯛の子の炊いたん

牡蠣フライ

チキンフライ

どっちもタルタルソースたっぷりで


鯛の塩焼きdeお鍋
たっぷりの昆布でしっかりダシを取ったらお鍋から取り出し
そこへ鯛の塩焼きをドンっと入れるだけのシンプルな味付け
だけで美味しいよ〜ってお魚屋さんで教えてもらったお鍋
昆布ダシと鯛の塩気と鯛自身からも良いダシが出て
あっさり美味しいお鍋でした^^

お豆腐とお野菜がしっかりおダシ吸収してました

全く関係ないけど↓

1人ごはんだった時のカレーライスです

チップ 帽子大好きなんでパーカーのフードを
かぶったままでした ^^

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2009.11.02 (Mon)
セルフバーガーde朝ごはん

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お昼になってやっと雨が上がった奈良県です
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天気予報によると明日1日だけ気温が下がって
とっても寒いらしいです
風邪ひかないよーお気をつけ下さいね♡

・サラダ
・プチトマト

・スープ
・セルフバーガー
・トマトジュース
・ヨーグルト

・みかん


サラダ
レタス・パプリカ・ラディシュと
スパゲティサラダはツナ・玉ねぎで^^

スープは市販のポタージュで


四角いパンは真ん中が空いてサンド出来るようになってます
軽くトーストして^^

玉子・ハム・ハンバーグ等々をサンド


私はレタス・玉子・トマト・ハムをケチャップ味でサンド
遅い朝ごはんでお昼も兼用だったんでボリュームUPな朝ごはん
になりましたが

私は↑1個でかなりお腹いっぱい


ハンバーガー風のも作って見ました^^

これは嬉しい頂き物☆

伯母 手作りの秋鮭のフレーク


栗の渋皮煮

ゴルフ場の栗を取らないとあかんから毎年作ってもらうんですが
芸がないのでそのまんま食べて終わってます

美味しい食べ方あったら教えて下さいね^^

普段の忙しい朝は↑簡単にこんな感じ
野菜不足やなって思うんで青汁飲んでます


ツナ+玉ねぎのマヨトースト

久しぶりのお弁当UPです^^

おかずは おネギ・おじゃこ入りスクランブルエッグ
焼き鯖・お弁当用に小さく作って冷凍してあるコロッケ
手羽の甘辛焼き・イカの炊いたん

ご飯の上にはさっそく頂き物の↑フレークのっけで^^
チップ 『お散歩連れてけぇ〜!!!』のポーズです
何でお尻が上がるのか 笑

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2009.11.01 (Sun)
北海道のホッケde朝ごはん

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どしゃぶりの雨の奈良県です

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阿倍野近鉄の北海道物産展の後
上本町の近鉄でも北海道物産展が
開催されてたよーで

お義母さんが鮭やホッケ等々
色々お土産に買って来てくれました^^

メニュー・ホッケの焼いたん
・じゃこおろし
・かまぼこ
・ダシ巻き玉子
・サラダ
・お漬物
・昆布の佃煮
・お味噌汁
・りんご

大きなホッケでガステーブルのグりルでは無理><
デロンギでなんとか斜めに納まりました

ホッケの焼いたん

じゃこおろし

かまぼこ
練り物お気に入りは

ダシ巻き玉子

ダシ巻き玉子と大根おろしの組み合わせ
大好きです^^

サラダ
レタス・大根・ベビーリーフ・パプリカ
にウインナー


お漬物
白菜と水菜をポリ袋に入れてお昆布・鷹の爪
味の素のこぶうま・こぶ茶少々を入れて手で
揉み合せたら出来上がりの簡単浅漬けです


あさりのお味噌汁

りんご

昨日のお昼ごはん↓

ラーメン食べました


もやし・メンマ・ゆで卵・焼き豚・おネギをトッピング^^

あっさり系の美味しいラーメンでした!
今日は大雨でお散歩行けへんから
ずっとつまらなさそーに窓の外を眺めてました


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2009.10.31 (Sat)
ハロウィンdeかぼちゃハンバーグとかぼちゃサラダ

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メニュー・菊菜のおしたし
・さんまの塩焼き
・タコの酢の物
・うす揚げのパリパリチーズ焼き
・フライドチキン
・かぼちゃハンバーグ
・かぼちゃのサラダ

菊菜のおしたし
しゃぶしゃぶやった時、レタスばっかり食べて
余ってしまってた菊菜
何に使おうかな!?って思ってたら仲良しブログ杏大ままちゃん
ところで美味しそうなのを発見

マネさせて頂きました^^

秋刀魚の塩焼き

すだちと大根おろしたっぷりで


タコの酢の物

うす揚げのパリパリチーズ焼き
この前も作ったけど美味しくってお酒のおつまみにも
良く合うのでまたまた作りました^^

今回はチーズにおじゃこも入れてみました

キッチンペーパーでしっかり油抜きしたら、うす揚げを袋状に
開けたら中にチーズ・おじゃこを入れてトースターでカリッと
焼いたらおネギを散らしてだし醤油少しかけたら出来上がり
です^^
うす揚げレシピは仲良しブログ月一ままちゃんのマネっこです


フライドチキン


ハロウィンdeかぼちゃハンバーグ


小ぶりなかぼちゃが売られてたんで横半分に切り
中身をくり抜いてハンバーグ生地を詰め込み
レンジ用蒸し器で12分蒸し焼きにしたら出来上がり


ソース+ケチャップ+マスタードのソースで
食べました

くり抜いた↑かぼちゃと余った半分のかぼちゃは
かぼちゃサラダに^^
仲良しブログのいもねりさんで見かけたら食べたくなって


レンジで柔らかくしたかぼちゃに塩コショウ+マヨネーズ
ゆで卵・ハムにクルミを砕いてトッピングに^^
昨日のチップはおもちゃ箱で一人忙しそーでした 笑

入りやすいように中のおもちゃをどんどん外に
放り投げてますがお片付けは全くしません


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2009.10.30 (Fri)
てっちり☆鯛飯deおにぎりの朝ごはん

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ダンナ君の実家に夕ごはん食べに行ってきました
いつもは一緒に外食が多いから写真撮る勇気がないん
ですが

この日はチップの大好物を用意してくれて家ごはん
やったんで勇気を出して数枚だけ撮ってみました


フグでてっちり


チップが喜ぶからっていっぱい用意してありました

余ったのはチップ用にって
チップにお願いしておすそわけしてもらわなあかんなんて


もみじおろしたっぷりで^^

〆はやっぱり雑炊

家での朝ごはん↓

メニュー・鯛飯deおにぎり
・ほうれん草としめじのおしたし
・ベビーリーフとウインナー
・ダシ巻き玉子
・あさりのお味噌汁
・紀ノ川
・昆布の佃煮

鯛飯deおにぎり
鯛飯作った翌日の朝ごはんです

ほうれん草としめじのおしたし

ベビーリーフとウインナー

ダシ巻き玉子

ラップでまん丸おにぎりに^^

あさりのお味噌汁

チップもお義父さん お義母さん 大好きやから
大喜びでかなりのハイテンション

美味しい匂いがしてきたんかな ?

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2009.10.29 (Thu)
鯛の子de卵とじ☆レンジde蒸し鶏サラダ

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メニュー・小松菜のおしたし
・めばるの煮つけ
・イカ焼き

・鯛の子de卵とじ
・じゃがいもの炊いたん
・貝柱のお刺身
・里芋コロッケ
・レンジde蒸し鶏サラダ

小松菜のおしたし


めばるの煮つけ

そろそろ鯛の子がお魚屋さんに並ぶように
なりました^^
煮く前に一口位の大きさに切り沸騰させておいた↑お湯に
入れると花が咲いた見たいです
さっと熱湯にくぐらせたらざるにあけてから再び煮ます

大好きな卵とじにしました

多めに作った鯛の子の煮汁を取っておいて
じゃがいも炊きました


鯛の子de卵とじとそのおダシで炊くじゃがいも
はこれからの時期ならではの楽しみです♪

貝柱のお刺身

里芋コロッケ
これはお義母さんが作っといてくれました♡
お義母さんのカレーコロッケやミンチカツ等々
美味しくって私の大好物なんです^^

里芋コロッケ


すごく美味しかったです^^
レンジde蒸し鶏サラダ

レンジ用の蒸し器の下にお水をはり鶏肉には
お酒をシュっとふりおネギを乗っけたらふんわり
ラップをかけてレンジで3分30秒で出来上がり
生姜もあれば良かったんですが買い忘れです


レタスやパプリカ等々 和風ドレッシングで
食べました

チップは眠くなるとグズグズ グズグズ
撫ぜてて要求が激しいです


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