昨夜のリベンジ♪

昨夜は


全くブログUP困難なFC2。

仲良くさせて頂いてるブログも…
お気に入りブログも…
足跡たどったブログも…

すべて画像が消えてた＞＜

なので昨日の続きです。


メニューから

・ゴーヤチャンプルー
・春巻き
・酢の物
・鯖の塩焼き
・筍ごはん
・お吸い物
・日向夏

チップご飯
・お豆腐の鶏スープ煮








元職場の後輩が旦那様の転勤で
沖縄在住なので度々届く沖縄食材♡





ポークランチョンミートで
ゴーヤチャンプル〜♡

沖縄料理のお店で教えてもらってから
家ではごま油で炒めて塩のみで味付け
してます。

かえるちゃんのお母さんが作ったゴーヤ
美味しい♡







筍たっぷり春巻き。

他の材料は
豚肉・玉ねぎ・人参
椎茸・ニラ・春雨

春雨以外の材料を炒めて 塩コショウ
お酒・お醤油・中華スープは各大さじ１弱くらい
で味付けし最後にポキポキ短めに割った春雨
をいれて水分を吸収させる。
ほんの少し片栗粉をパラっていれたら具がまとま
ります。

↑が少し冷めてから春巻きの皮に巻き。

中の具には火が通ってるので少しの油で
両面をパリパリに焼いたら出来上がり〜




キュウリ・わかめ・海老の酢の物。
白ゴマたっぷりで冷たく冷やして食べるの
大好き♡





何でか？
家では炊き込みご飯には
酢の物と魚の塩焼きが毎度
定番です。







やっぱり堀たての筍って美味しい♡
シンプルに人参と薄揚げだけで
作りました。




宮崎特産の日向夏みかん

グレープフルーツみたいにお砂糖かけて
食べるって聞いたけど…
柑橘系大好物なのでそのまんまガブリ。

かなり美味しい


チップご飯は


鶏肉をボイルした茹で汁でお豆腐
を炊いただけ。
トッピングは水菜と人参。

殆どお豆腐だけなのにチップ気に入った
ようです


朝ごはんは



サンドイッチにしました♡

中身はハム・ゆで卵・レタス・きゅうりと
鶏肉の茹でたのをスライスしてはさみ
チキンサンドっぽいのを

その茹で汁が↑チップご飯に。

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ノンコロ〜

最近平日は１５時までのノンコロライフ。
この日は１３時半ごろ行きましたが…
食材切れで閉店間際


少々強引に入店させてもらいました。

余ってる食材で良いのでランチを食べさせてぇ〜

ってお願いしたランチは




ナスのミートスパ美味しかった♡




ムラサキイモとゴマのジェラートも♡


チップと毛玉はランで少し遊びましたが、









チップがフロントラインしたばっかりでシャンプー
出来ないから＞＜
かえるちゃん家にお邪魔しました。


そして。
チップと毛玉






毛玉のスヌードをチップも借りて
スヌード対決


今日も最後まで見て下さって
ありがとうございました♡



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