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2007.07.04 (Wed)

余った食材は無駄なく使いきりましょう☆

今日の夕飯ですアップロードファイル






昨日の朝ご飯に作ったサンドイッチの具材が余ってて
(ゆで卵のみじん切りmayone-zu和え と 茹でじゃがとツナの塩コショウ和え)

どっちも使い切りたかったんであれこれ考えアップロードファイル


メニューです。

☆サーモンのムニエル
☆ポテトとツナのオムレツ
☆ひじきと大豆の煮物
☆冷奴
☆白菜のお味噌汁





838.jpg


茹でじゃがとツナの塩コショウで和えたのは、冷蔵庫の野菜室に
あった残り野菜の玉ねぎ・しめじ・ニンジンを炒めたのと合わせ
てオムレツの具材にしました。
またまたオムレツですが、、この前は牛肉だったし…
今回はツナとお野菜であっさりアップロードファイル



840.jpg

いつもはタルタルソースを作って食べるサーモンのムニエルですが…
茹で卵のmayone-zu和えをのせました。

test簡単レシピ
1・生サーモンを一口大に切り軽く塩・コショウをしポリ袋に入れる。
2・1に小麦粉を適量入れ空気を入れて膨らました状態でサーモンに
小麦粉が均一につくよう振る。
↑ 洗い物少なくって済むでしょ☆
3・フライパンに多めのバターをしき両面を出来上がりの一歩手前くら
いまで焼く。
4・グリル(お魚焼くところ)にホイルをひき(オーブントースター
でもOK) 茹で卵のmayone-zu和えをのせてこんがり焼く。
5・出来上がりにパセリのみじん切りをパラパラ☆

彩りもかわいいしお弁当のおかずにもよく合いますアップロードファイル



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