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2009.01.09 (Fri)

お節の残りDEちらし寿司

夕ごはんで~すにっこり


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ホントに天気予報通り
外れることなく寒くなった奈良県ですjumee☆snowman2L


昨日は少し風邪っぽかったので
早めにゆっくり寝てしまった私です


みなさま~

おはようございます
こんにちわ
こんばんわ

皆様も風邪には十分ご注意くださいねハート


18508.jpg
料理メニュー
・お通し 4品
・赤だし
・茶碗蒸し
・から揚げ 2種類
・ほうれん草のおしたし
・ちらし寿司

お通しは
18510.jpg
まだまだいっぱいある鰆の味噌漬け^^

18512.jpg
いくら^^

18514.jpg
田作りとかまぼこの
めんたいマヨサンドmayone-zu


18516.jpg
チップ用の冷凍お刺身内緒で少々拝借で汗
ハマチの赤だし

お雑煮にも飽きたんで赤だしが新鮮味噌汁
粉山椒たっぷりで^^


18518.jpg
茶碗蒸しの具
百合根・鶏肉・海老・椎茸・ナルト・梅焼き
後、ぎんなんと具の写真は撮ったのに…
出来上がりを撮るの忘れてました><


18520.jpg
から揚げ一品目は鶏もも肉のから揚げ
味付けはシンプルに粗挽き塩コショウで^^


18522.jpg
から揚げ二品目はカレー味^^

小麦粉はたいて素揚げした手羽を
用意しておいた
お醤油・みりん少々に粉末のカレーパウダー
をたっぷり混ぜたタレに絡ませます♪

お酒の肴にもお弁当にも大好きな鶏料理です^^


18524.jpg
たっぷり白ゴマのほうれん草のおしたし野菜


18526.jpg
お節の残りでちらし寿司^^

甘辛く煮た椎茸と高野豆腐の炊いたん
使い切りです

後は多く買って余った牛蒡・蓮根・金時ニンジン
等々!!

おじゃこに白ゴマたっぷりで^^

18528.jpg
トッピングは錦糸卵に海老・カニカマ・絹サヤ・椎茸


18530.jpg18532.jpg
紅ショウガやいくらをトッピングして
食べましたスマイル★

余ったちらし寿司は
18534.jpg18536.jpg
ラップで手毬寿司にして朝ごはんに
しました^^



18538.jpg
チップは知らん顔してますが…


今年も早くも4日に解体業チップ親方仕事始め
です><

18540.jpg
バレへんようにか?
脱いでお買い物に行ったら
私の部屋着のパーカーで解体したお飾りを
隠すように包んでありました


18542.jpg
今年の解体業チップ親方は親切丁寧
ラッピングのサービスもあるようですアップロードファイル
聞こえなくても元気いっぱいな
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22:15  |  お家でご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(17)

Comment

わ~美味しそうですね~v-10
手毬寿司可愛い~v-238
センスがいいんですねv-218

今日も応援ポチして行きますね~。
(何回でも押しちゃいますよ~!)
とも |  2009.01.09(金) 23:23 | URL |  【編集】

あっちゃんはすごいね、えらいね。

昔はみんなしていました。
お正月料理の最後はこうして、チラシ寿司にね。
きれいで、おいしそうです。
残り物を全部使えるあっちゃんはやっぱりえらい!
もととし |  2009.01.09(金) 23:32 | URL |  【編集】

やっぱりおせち料理の残りはちらし寿司が
定番なのでしょうかねぇ。
うちの母もちらし寿司作って持たせてくれましたよ。
(自分で作らないとこがええでしょ(笑))
手まりにしたらめっちゃかわいいですね。
お土産とかにもなりそうだわ。

でも茶碗蒸しは今日作ったのですよ。
しかーし、具はあっちゃんとことは程遠く
「えび」と「ねぎ」と「うどん」という
超シンプルビンボー蒸し(~_~;)
ああ、豪華な具の茶碗蒸し食べたいわ。

じゅんぴー |  2009.01.10(土) 00:30 | URL |  【編集】

彩り綺麗な夕ご飯にラブ!ラブ!
お節の残りとはとても思えない(o・ω・)σ
茶碗蒸し、色んな具のエキスがいっぱい出てて
美味しそう!
あっちゃんちのご飯は、具もしっかりしてるから、
1つ1つの食材がちゃんと生きてるよね☆

チップちゃん、今年はラッピングサービスまで始めたんだ!笑
さすが、チップちゃんね~♪笑

ぽちっと!vv
くんたんのまみー |  2009.01.10(土) 00:59 | URL |  【編集】

手まり寿司がキレイで美味しそうです~。

チップ君、解体作業が本当はいけないって分かってるんですね。
隠しちゃうなんて、賢いわ~!
あわ |  2009.01.10(土) 01:25 | URL |  【編集】

残った御節もアレンジで残り物ではなくなりますねv-218
手毬寿司がまたまた可愛い~♪

ちっぷ君も仕事初めですか?(笑)
松の内が過ぎたので解体したのかな?
ラッピングしてあるとは(爆)
思わず笑ってしまって怒れませんね!
fuku |  2009.01.10(土) 02:08 | URL |  【編集】

ナイス!なアイディア!

ちらし寿司にするのも感心したけど
ラップで手毬寿司。
すごく可愛いしナイスです!!
小さい女の子とかいたらすっごく喜びそう!
ママ!すごいね!って。
ポチして帰るね☆
まゆまゆ |  2009.01.10(土) 07:04 | URL |  【編集】

あっちゃん。おはよ(*゚∀゚)ノ
今日はめちゃ寒いなぁぁぁぁ!!
雪降るって言ってるもんね。
そんな中、王子とパパチャンはマラソン大会に行ったわよぉ( ̄∇ ̄;) ゴクロウサマ

おせちの残りとは言え、豪華なちらし寿司やーん(*≧∀≦)
あっちゃんはほんとお料理上手だねぇ。
mamaなんて、からあげすらメンドイのに、
あっちゃんは2種類も作ってる!
えらーーーいのぽちり☆してくねぇ♪
mama |  2009.01.10(土) 07:35 | URL |  【編集】

すっごくおいしそうなちらし寿司だよねぇ♪
旦那が見て、うまそうだぁ~って・・・
サキまでおいしそうぉ~!と大絶賛☆

ホントお客さんが着ても、全然困らないよね!

しかもてまり寿司がまたかわいい♪
あっちゃんはすっごく器用だよね!

チップ君の解体作業、微笑ましいわ(*^。^*)
隠しちゃうってところがまたかわいい♪

賢いチップ君にポチッ( ..)φ
なっちょママ |  2009.01.10(土) 14:10 | URL |  【編集】

体調はいかがですか?
寒いよね・・
雪なんか降ってない?
こちらは強風で寒いよ・・

お寿司おいしそ~ね!
てまり寿司にするなんて~
綺麗に出来てるし、
朝の忙しい時にはばっちりね!
寒いから、茶碗蒸しが食べたいよ~!
来週作ろうっと!
熱いのをふうふう~しながら食べて
あったまたいわ~!

チップ君、解体&ラッピングご苦労様・・笑
いもねり |  2009.01.10(土) 14:18 | URL |  【編集】

茶碗蒸しおいしいですね~。
私も好きです^^

ちらし寿司を手毬寿司にっていいですね~。
めっちゃかわいいですv-238

チップちゃんはお正月明けてもうお仕事開始ですか?
熱心ですね^^
良子 |  2009.01.10(土) 17:29 | URL |  【編集】

手毬寿司にするとは、出来た嫁さんだ。
もったいないですもんねぇ。

チップ君の解体、後始末もしっかりとってとこでしょうか。
感心、感心。
かっちゃん |  2009.01.10(土) 19:18 | URL |  【編集】

手鞠寿司おいしそうやね~

あっちゃんはほんと料理上手だね(^.^)
お節はもう3日にはなくなったから残り物リメイクする暇なかったわ~。
鰆の西京焼きおいしいよね!私も大好き(*^^*)ご飯がすすむ~★
チップ君丁寧にラッピングまでしてたんやね(笑)
そのお飾りは100均?
私が買おうか迷ったやつに似てる(^_^)
めい |  2009.01.10(土) 21:02 | URL |  【編集】

あっちゃん!!こんばんわぁ~(*^▽^*)

風邪大丈夫??
ゆっくりやすんでね♪
ちっぷくん、仕事始め??
困っちゃうなあぁ・・・
明日の朝ごはん、
手まり寿司2個くださいな(*^▽^*)
お大事にネ!!
moontousako(月うさ) |  2009.01.10(土) 21:39 | URL |  【編集】

お寿司、彩りがきれい。
手まり寿司も可愛くて美味しそうです☆

チップ君。
怒られないように隠しちゃうなんて、賢いなー笑
べるきゃん☆ |  2009.01.10(土) 23:11 | URL |  【編集】

v-344チップ君&あっちゃん
ちらし寿司もこんな風にするとすご~い。。。
リッチ!
あっチャンでなきゃ考えつかないかも?
この他がまだ色々あるんだモンねぇ。
負けられない!といつも思いつつ
負けるしかないv-409
チップ君の出で立ちもすごいよ。
可愛いよ。
toako |  2009.01.11(日) 13:01 | URL |  【編集】

ポチ&コメ嬉しいです ♡

お返事遅くなってしまいごめんなさい><


☆とも様
こんにちわ~ ♪
応援本当にうれしいです(*^_^*)
ありがとうございます♡

手毬にしとくとパクパク食べやすいです^^






☆もととし様
こんにちわ~ ♪
ちらし寿司そうなんですか!!!
お節ってちらし寿司に使える煮物が多い
ですものね^^
そんな風に言って頂きすごい嬉しいです(*^_^*)
ありがとうございます♡






☆じゅんぴー 様
こんにちわ~ ♪
お母さんの作らはるちらし寿司って良い
ですね~!!!
家の母も作ってくれてたんですけど孫が出来て
からさっぱりです 笑
茶碗蒸し おうどん入りのん良いですね~♡
私もシンプルな具でおうどん入れる茶碗蒸し
大好きです(*^^)v






☆くんたんのまみー 様
こんにちわ~ ♪
応援共々そんなん言ってもらってめちゃ
嬉しいです(*^^)v
ありがとーね!!!
お節の煮物ってちらし寿司にピッタリなおかず
が多いから毎年ついつい作ってます^^
たたんでったパーカーがぐちゃぐちゃになって
落ちてたから何?って思ったら解体した商品
を包んでありました 笑






☆あわ様
こんにちわ~ ♪
ホントに何?
って分からなかったくらいの見事な包みっぷり
でした 笑
隠したつもり何が笑えるでしょ(*^^)v
悪いって思ってるのか!?
全く反省の色はなしですが><

ありがとうございます♡




☆ fukuお姉様
こんにちわ~ ♪
お節の煮物ってチラシ寿司の具になる煮物が
多いのですっかり定番の食べきり方になり
ました(*^_^*)
次の日の朝ごはんが楽なんも嬉しいです!!
チップ仕事始めです 爆
見事な包っぷりにビックリしましたが
隠したつもりでバレバレでしょ 笑

ありがとうございます♡






☆まゆまゆ様
こんにちわ~ ♪
お仕事お疲れ様です!!!
風邪ひかないように気を付けて下さいね^^
ちらし寿司余ると手毬にしておくと次の日の
朝ご飯がとっても楽なんです(*^_^*)
一緒にお料理とか楽しいそうやから女の子
欲しいなぁ~!!!
応援嬉しいです ありがとうございます♡






☆mamaちゃん
こんにちわ~ ♪
昨日も突然の雪にビックリでしした!!!
毎日寒いね><
にしても王子君とパパちゃん元気やわぁ♪

から揚げ作って置くと次の日のお弁当に温めて
入れれるから楽なんです^^

応援嬉しいです ありがとうございます♡







☆なっちょママ様
こんにちわ~ ♪
まぁ!!!
だんな様やサキちゃんまで^^
応援共々嬉しいです!!!
ありがとうございます♡
手毬寿司はラップに外側に出したい具から
並べて上に寿司飯乗っけてくるって巻くだけ
やからとっても簡単なんですよ~♪

チップってば見事な隠しっぷりでしょ 笑
4日からととっても早い仕事始めでした><






☆いもねり様
こんにちわ~ ♪
ありがとうございます♡
なんとか無事です 笑
奈良は昨日もけっこう雪降ってました!!!
そちらは強風ですか~
寒そうやわ!!!
お互いに気をつけないとですね^^

茶碗蒸し!!
そう熱々をふーふー食べてたら写真をすっかり
忘れてました><

チップに伝えます 笑

ありがとうございます♡







☆ 良子様
こんにちわ~ ♪
寒い時に茶碗蒸しって温まって良いですよね♪
失敗した時の茶碗蒸しの写真はしっかり撮って
あったのに><
たま~に成功した時には写真撮り忘れです 汗

仕事熱心なチップは4日にはもう仕事始め
でした 笑

ありがとうございます♡





☆かっちゃん兄貴様
こんにちわ~ ♪
わぁ~い!!!
お褒めの言葉ありがとうございます♡
けど実は…こうして置くと次の日の朝ごはん
が楽なんです^^

チップは解体したんをすっかり隠したつもり
のようです 笑

ありがとうございます♡





☆めいちゃん
こんにちわ~ ♪
作ったお節3日には無くなっちゃうなんて
つるった方には嬉しいよね♡
家は作ってもダンナ君の実家で食べて帰って
来る事が多くって焦りました><

そうそう^^
100均のやつです!!!
お節と一緒にテーブルに並べたらお正月っぽい
かなって買ったんですが4日には破壊となり
ました 笑

ありがとうございます♡





☆月うさ様
こんにちわ~ ♪
お気遣いありがとうございます♡
だいぶマシになってきました!!!
めちゃくちゃ寝たんです 爆

手毬寿司2個OKです(*^^)v

チップは仕事熱心で困ります 笑







☆べるきゃん様
こんにちわ~ ♪
ありがとうございます♡
ラップで手毬にしておくと次の日の朝ごはんが
楽なんです^^

チップってばすっかり隠したつもりのよう
でした!!!
仕事熱心で困ります 笑






☆toako 様
こんにちわ~ ♪
殆どお節の残りの煮物なんでトッピング
だけ少し豪華に見えるようにしてみました^^

チップってば…
破壊しといてすっかり隠したつもりのようです
仕事熱心で困ります 笑

ありがとうございます♡






あっちゃん |  2009.01.11(日) 17:15 | URL |  【編集】

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