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2009.03.14 (Sat)

ホットプレートdeお好み焼きそば 手作り豚ハムもね

夕ごはんで~すにっこり


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朝からまたまた大雨やった奈良県です雨 pkk

みなさま~

おはようございます
こんにちわ
こんばんわ

本当は2月2日の私の誕生日に入籍しよう
って思ってたんですが…
お出かけしてて帰って来たら赤字の解体屋チップ親方に
修復きかないほど無残に引き裂かれた婚姻届があった事
思い出しました ビクッ

そんなチップ親方ってば今は新居の畳を解体中
ってため息


20970.jpg
へらメニュー
・お通し 3品
・野菜サラダ
・お好み焼き
・焼きそば
・手作り豚ハム


まずは今日もお通しから~
20972.jpg
スモークサーモンのマリネ

マリネソースはいつもの
レモン果汁・オリーブオイル・塩コショウ少々
を合わせただけの簡単ソースですレモン


20974.jpg
またまたさざえのツボ焼き^^


20976.jpg
あっさりじゃこおろしだいこん

よーく見たらお好み焼きのキャベツの
欠片が 笑


20978.jpg
野菜サラダほうれん草

レタス・サラダ用ほうれん草・さくらんぼう大根と
レディ大根のサラダに茹で卵のみじん切り乗っけ^^


20980.jpg
関西風のお好み焼き

小麦粉・お水・顆粒だしの素・塩コショウ少々に
すりおろしたたっぷりの山芋を入れた生地を作り

生卵・天かす・紅ショウガ・小さく切ったちくわを
入れるのが家の定番です^^


20982.jpg
シンプルに豚・イカ玉!!!


20984.jpg
ソースとマヨでmayone-zu

20986.jpg
青のりとかつお節乗っけたら出来上がりスマイル

冷凍出来るので私の一人ご飯用にいっぱい
焼きました!!!

20988.jpg
この前難波行った時に千日前で大阪の有名店や
地ソース売ってる面白いお店を発見しましたキラキラ 黄色


20992.jpg
焼きそばは少しのバターを最初に入れて!!

20994.jpg
お気に入りバターは北海道の四つ葉バターですクローバー

20996.jpg
麺をほぐすときは顆粒だしの素をお湯で溶かした
のを使うのがお気に入りです^^


20998.jpg
端っこで目玉焼きも作ってスタンバイ目玉焼き


21000.jpg
焼きそばに↑乗っけて出来上がり~!!!


21002.jpg
青のり・粉かつお・紅ショウガをトッピングしてやきそば


仲良しお友達のめいちゃんが美味しそうな
豚ハム作ってたんでマネっこして見ました^^
21004.jpg
300g位の豚ロースの塊にお塩大さじ1・お砂糖大さじ1・ハーブミックス
しっかり塗ってラップしてからジップロックへ入れて冷蔵庫
で2~3日放置

詳しいレシピはめいちゃんブログに載ってます

21006.jpg
冷蔵庫から取り出し1時間ほどお水の中で
塩抜きしたら水気をしっかり拭き取り
ラップに巻きジップロックに入れてでしっかり
空気を抜き50分お湯の中で茹でて出来上がり!!!

21008.jpg
取り切れなかったハーブがくっついてますが
味のアクセントになり◎

21010.jpg
めいちゃん
美味しいレシピありがとうあげあげぇ

最近、毎日のようにお出かけ用のマイバッグに
入ろうと頑張ってるチップですが…
実は全くアップロードファイル

とうとうバッグは完全に横向きです

21012.jpg
難聴でお耳は聞こえなくても元気いっぱい悪戯三昧な
チップにもポチっとお願いです絵文字名を入力してください

そのポチっとが私とチップの元気の源です



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15:56  |  お家でご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)

Comment

こんにちは!
結婚記念日だったんですかi-198
おめでとうございますi-178
いや~あっちゃんさん、いつも豪華ですi-189 お通し3品もすばらしいi-233i-234
豚ハム作ったんですね!
i-190私は昨日鶏ハム作りました~~i-190
月ーママ |  2009.03.14(土) 16:34 | URL |  【編集】

わ~~~~v-238結婚記念日おめでとうございます~~~~v-315v-275v-254

チップ君、やってくれますね~~~!

今日は、うちも焼きそばやったんです~~~v-290

お好み焼きのソースとマヨの模様きれいですねv-10
他にも美味しそうなものばかり~~~v-10

記念日って聞くと、こちらも嬉しくなっちゃうのって、なんでかな?
今日は、いい日ですね~~~!

チップ君、まだまだ入れないね。
可愛いね~~~v-238

応援ポチっていうか、拍手みたいにいっぱい押しちゃった!
カウントされなくても、いいの、気持ちなの。

とにかくおめでとうございますv-254
とも |  2009.03.14(土) 18:16 | URL |  【編集】

結婚記念日おめでと~ございます!
いつもこんなにおいしい晩御飯が
食べられて、だんな様もきっと幸せな
毎日を送ってると思うわ~!

お好み焼き食べたくなってき~・・
ソースもんが食べたい・・笑

さざえ、昨日のお買いもの行ったら
売ってなかったのよね~・・
食べたかったわ~!
来週は売ってるといいんだけど~・・

めいちゃんのハム私も作りたかったのよね~!
今度作ってみよっと!
手作りハムって贅沢よね~!

チップ君、がんばれ~!
いつかバックから顔出して満足そうに
してるところが見れるのよね~!
応援してるわよ~!

いもねり |  2009.03.14(土) 18:47 | URL |  【編集】

今日は結婚記念日だったんですね。
おめでとうございます。
素敵な日にお好みパーティーですね。
やっぱり粉もんは飽きないですね^^

気候がよくなれば、ベルも連れださないと・・・って思ってます。
今日は膀胱炎も少しよくなってました。
心臓と肝臓も治してあげたいです。
良子 |  2009.03.14(土) 21:50 | URL |  【編集】

結婚記念日、おめでとうございますv-314
ホワイトディが結婚記念日なんて絶対に忘れないですねv-290

お好み焼き、美味しそうですね。
ソースとマヨネーズのマーブル模様、あっちゃん上手になったじゃないですかぁ~(笑)
地ソースを売っているお店、さすが大阪だわv-352

手作りのハムがまた美味しそう~☆
これはちょっと私も是非挑戦してみたいと思いますi-87

ちっぷ君、頑張れ!!
入ろうとするとバックが倒れちゃうんだよね~
だから、おもちゃ箱にダイビングしちゃうのかな?
おもちゃ箱に入るとぬいぐるみになっちゃうねi-176
fuku |  2009.03.14(土) 22:01 | URL |  【編集】

おめでとうございます

結婚記念日v-308おめでとうございます。
今日もおいしそうやなぁ。
ハムが自分のウチで作れるとは!
マネしてみよ~っとv-286
emiたん |  2009.03.14(土) 22:03 | URL |  【編集】

結婚記念日おめでとうございます。
結婚記念日もチップちゃんの解体屋が関係していたなんてね。
お誕生日と結婚記念日を両方祝えて良かったんですよ。

お好み焼きのソースはどんな物を使ったのですか?
私もまたお好み焼き中毒が出てきたみたい。
食べたいで~す。

もととし |  2009.03.14(土) 23:29 | URL |  【編集】

結婚記念日おめでとうございます~!
いつもいつも美味しいお料理を食べていらっしゃる旦那様が心底羨ましいです~。
お好み焼き美味しそう~!
食べたいよ~!!
あわ |  2009.03.14(土) 23:36 | URL |  【編集】

結婚記念日おめでとうvvあっちゃんvv
本当は2月2日だった。。けど、チップちゃんに・・・って
そんなエピソードがあったんだね~♪笑
チップちゃんたら♪笑

めっちゃ美味しそうなお好み焼き!
ほくほくジュージュー感もすごい伝わってきます(o´w`b)*。+゜
今は、ハムも手作りの時代!?
いやいや。。あっちゃんや美食家さん達ならではやね☆
すごいことだよ~。

チップちゃん、お出かけする為に頑張ってるんだねvv笑
けなげ~(◆´uωu*゚+。:.

大好きなあっちゃんと
超かわいいチップちゃんにぽちっとです!*
くんたんのまみー |  2009.03.15(日) 00:21 | URL |  【編集】

遅れたけど…

あっちゃん結婚記念日おめでとう!(*^^*)
ホワイトデーが記念日なんやね~素敵(^^)
ハム作ってくれてありがとう!
私はローリエとローズマリーでしか作ったことないんやけど、ミックスハーブおいしかった?
今度は私もミックスハーブでやってみるね(^_^)

最近お好み焼きしたのにまたお好み焼きしたくなったよ~。

チップ君入れるまで挑戦は続くのかな?(笑)
ほんとふわふわでおもちゃ箱にいてたらぬいぐるみだよ~(´∀`)
ポチっとして寝ま~す
めい |  2009.03.15(日) 00:43 | URL |  【編集】

チップ君もお洒落なバッグに入りたかったのねぇv-236
なんか目の表情を見てると何かお話してくれそうな。。。そんな感じがします。
チップ君の解体屋さんは赤字なのね?
すればするほど。。。って事かな?
お好み焼き冷凍に出来るんですねぇ?
そば焼きはどうでしょうか?
年下のあっちゃんに私が聞いてどうする?と
思うんだけど。。。
ぽちっとなぁ。。。v-238
toako |  2009.03.15(日) 07:36 | URL |  【編集】

結婚記念日おめでとうございます
14日ですか?私も同じです。

なぜこの日かというと私の誕生日で私が
記念日を忘れないためです><
しばもも |  2009.03.15(日) 08:03 | URL |  【編集】

結婚記念日、おめでとうございます☆
チップ親方、そんな悪戯してたんですね~(笑

スッゴク綺麗なお好み焼き!ケーキかと思ったワ(@_@)

毎日こんな素敵な食卓で、旦那様も帰って来るのが楽しみでしょうね^^

ポチ☆
ねこみ |  2009.03.15(日) 09:48 | URL |  【編集】

ポチ&コメ嬉しいです ♡

☆月一ママ様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v
鶏ハム見に行きましたよぉ!!!
あっさり美味しそうでした~♡






☆とも様
こんにちわ♪
お気持ちも応援も嬉しいです(*^^)v
ありがとうございます♡♡♡

焼きそばお揃いやったんですね~!!!
ソース味ってたまに食べたくなりますよね^^
優しいともさんだからお兄様のはたっぷり
お野菜入りなのかな~とか想像しちゃった♪

チップ今日も頑張ってます 笑









☆いもねり様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v
もーダンナ君に言ってやって下さい 笑

さざえって売ってる時と売ってない時があり
ますよね~!!
だから見かけたらついつい買っちゃうんですが
来週売ってると良いですね~

めいちゃんのハム ラップとジップロックで
作ったけど放置してても袋は大丈夫でした!!
あっさり美味しいからラーメンに入れても良い
な~って思ってます♪

チップ 今日も頑張ってます 笑






☆良子様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v
粉もんは関西文化ですよね~!!!

ベル君膀胱炎良くなってホント一安心ですね♡
肝臓は負担がかからないようにサポート食が
一番って病院で聞きましたがベル君好き嫌い
が多いから…
ベル君が気に入ってくれるサポート食があると
良いですね!!!







☆fuku お姉様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v
それが…すっかり忘れてたんは内緒です 笑

マーブル少しは上達したかもです^^
手作りハムぜひぜひ!!!
簡単にあっさりしっとりのハムができますよ♡

チップそんなに入りたいのならって抱っこで
入れてあげようとしたら足つぱって嫌がります
自分で入りたいようです 笑









☆emiたん様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v

私もお家でハムが作れるなんて!!!
って思って挑戦してみたら簡単なのでビックリ
です!!!
ぜひぜひマネっこして頂けたら嬉しいです♡
次は鶏ハムも良いかな~って思ってます♪








☆もととし様
こんにちわ♪
今、思い出してもビックリする位に婚姻届が
ビリビリになってましたよ~ 笑

お好みソースはとってもベタですがオタフク
のお好み焼きソースとドロソースを混ぜて
使ってます♪
お好み焼き、もととしさんの様にたくさん焼いて冷凍しました~!!!







☆あわ 様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v

お好み焼きって無性に食べたくなることって
ありますよね~!!!
関西はお好み焼きやたこ焼きなど粉もん率が
高いのかな~!!!
だけど、バターは北海道限定品です♡







☆くんたんのまみーちゃん
こんにちわ♪
応援共々ありがとうございます(*^^)v
昨年はワンコokな家買う手続きとかで入籍
急いでたのにチップに破られるとは 笑

お好み焼きって急に食べたくなちゃって^^
手作りハムとっても簡単で美味しかったよ~!

チップは今日も頑張ってます 笑







☆めいちゃん
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v
ローリエはあったけどスーパーでローズマリー
がなくって… ハーブミックス買ちゃった!!!
他のお料理にも色々使えそうやしね♪
あっさり美味しいレシピもありがとうね^^

チップ何が楽しいのか?
最近チャレンジの日々ですよぉ 笑







☆toako 様
こんにちわ♪
そうなんです!!!
チップは畳やパソコンなどなど色々な物を解体
するんで儲けなんかありません
解体屋チップ親方は大赤字です 笑

お好み焼きは一枚づつラップして冷凍してます
レンジで解凍して温めてフライパンで両面焼けばこんがりです♡
焼きそばも冷凍okですが多少風味は落ちるかも
ですが、、小分け冷凍にしてお弁当のおかずが
少し足らない時なんかに使ってます^^

ありがとうございます(*^^)v






☆しばもも様
こんにちわ♪
ありがとうございます(*^^)v

私も記念日とか覚えられず 汗
私の誕生日にって思ってたんですが…
チップに婚姻届を無残に引き裂かれたんで
ホワイトディになりました 笑

しばももさんも3月なんですか?








☆ねこみ様
こんにちわ♪
応援共々
ありがとうございます(*^^)v

お好み焼きソースとマヨで遊んでみました^^
自分のだけですが 笑

チップ親方の解体は畳から紙まで何でもあり
で…悪戯に目が離せません><



あっちゃん |  2009.03.15(日) 16:58 | URL |  【編集】

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