ふわふわ☆ちっぷ通信

お料理大好き！食べるのも飲むのも大好きな飼い主あっちゃん^^ お散歩大好き！遊ぶのも食べるのも大好きな甘えたチップくん^^ 訳あって一歳で我が家に来たチップの一周年を記念にブログに初挑戦です♪

2008-09

美味しい高知のアジ ♡ チップの散歩

昨日の夕飯で～す

先日買い物に行ったら

高知で獲れた新鮮平あじ発見♡

私の中で高知と言えば
かつをも有名だけど、
素晴らしい豊かな自然とリンクしている｢実は昔ヤンキーでした｣の
やんぴぃさんと愛犬くうたま。

高知って魅力がいっぱいやわぁ

メニュー

・平あじの塩焼き
・豚の生姜焼き
・コーンサラダ
・茄子とピーマンの田楽
・スナップエンドウとプチトマト
・千切り大根の酢の物
・イカの塩辛
・冷やっこ

野菜あんかけ・マヨネーズ焼き等々
色々悩んだけど新鮮な魚はやっぱり塩焼が一番♡

私ったら切れ目入れないで焼いてるのを
今頃発見

けど美味しかったぁ

魚好きのチップは素焼きのアジを
大喜びで食べてました

生姜焼きだけど…
生姜が？？？

買い忘れたのでチューブの生姜
で代用です

玉ねぎ・シメジ・ピーマンの炒めたのと
一緒に♡

豚の生姜焼きはいつも美味しいお料理作ってる
｢ぐうたらままの食べ日記｣の
ちーぼーさん
のブログで美味しそうな生姜焼きの写真を見て
食べたくなっちゃいました。

コーンサラダって…
千切りキャベツにコーンを乗っけただけ。

①戻した切干大根をさっと熱湯にくぐらせる。
②茹でた人参の千切り・キュウリ・錦糸卵
ハム・カニカマ等々お好みの具材とあえる。
③お酢・お砂糖・醤油の分量はお好みで調節
に塩少々中華スープで味付け。
④白ゴマたっぶり。
⑤冷たく冷やして出来上がり＾＾

千切り大根のパリパリ感が美味しい酢の物♡

茄子・ピーマンの田楽とチップもハマってる
スナップエンドウ♡

お散歩がんばるよ～

かえるちゃんに作ってもらった
みんなでおそろいのアロハのつなぎ♡
昨年の夏はパツパツ＆ピチピチだったけど、
今年はピッタリ着れるようになって
よかったねチップ

今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました♡

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ホタテとテキと ♡ 朝ごはん ♡ チップ

昨日の朝ごはんから～

昨日は朝早くからお出かけ予定だったので
さっと食べれるサンドイッチに

玉子とハムレタスのシンプル
サンドイッチ。

レタス洗ったり・ゆで卵マヨ和え等の具材は
すべて前日に準備済み。
朝はパンにはさんでアイスコーヒー入れての
簡単朝ごはん♡

で、夕方帰宅。
メニューも何も考えてなかったので

とりあえず焼くだけ簡単メニューですが…

昨日の夕飯で～す☆

メニュー

・ホタテ
・ステーキ
・あり合わせ野菜サラダ
・焼きナス
・コーンスープ

・チップご飯

活ホタテ
これは私の大好物です♡

挟まれると結構痛いので＞＜
気をつけながら焼かないと…

まずはお醤油とお酒少々で♡

次はバターでって
積み上げられてく貝殻
どんだけ食べてるん＞＜

美味しいホタテは止まらない私・・・

帰りに寄ったスーパーの魚屋さんで新鮮なホタテ
に出会って思わず買ってしまいましたが…

今日のメインはテキだったはず

出かける前に冷凍庫から
出して自然解凍してました。

早く食べないと！！！
冷凍焼けする前になんとか救出
出来てよかったわ。
ほっ

テキ焼いてあり合わせの野菜サラダで♡

と、昨日から作って冷やしておいた
焼きナスです。

コーンスープも昨日から作り置きしておいたもの。

暑かったので温めず冷たいスープに。

いつもお料理目分量で適当に作ってしまうので
レシピ載せれるのが少なくって＞＜

これからは頑張って少しずつでもレシピUP
出来るよう頑張ります

犬奴隷の私
反省のチップの夕飯。。

~~言い訳！！！~~
けどお肉は薄くってお野菜いっぱいですよ。

ハイ。
明日のお散歩はもっと長くチップと歩きます…

最近、お散歩も頑張ってますが…

暑くなってきて度々の休憩も増えてきました。

今まではここで抱っこでしたが…

チップが抱っこ諦めて歩きだすまで
待つことにしました。

お散歩頑張るボクに

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カレーと♡オムライスと♡チップ

昨日の夕飯で～す

このにんにくを使ってね

このにんにくはチップの親友の毛玉のママ♡
私の親友でもあるかえるちゃんのお母さまが地元宮崎で
有機栽培で大切に育てられた国産ニンニクです

いつも。
毎度ちゃっかりおすそ分け頂いて
ありがとね

メニュー

・ガーリックビーフカレー
・トッピングのアスパラ・焼きナス
・ウズラ卵のミンチカツ
・焼きトウモロコシ
・おしたし
・マカロニサラダ
・グリーンサラダ
・枝豆
・コンソメトマトスープ

いつもはめんどくさいので＞＜
焼かない事も度々ですが…
美味しい有機栽培にんにくとしっかり焼きました♡

ニンニクと牛肉こんがり焼き目つけて煮込みました。

それ以外のメニューは

カレーのトッピングのアスパラとなすび。

先日の海老カツの時に作り置きしてた
鶉入りミンチカツも♡

レタス・キャベツ・キュウリなどのサラダに
カラーミニマカロニのサラダです♡

カラーミニマカロニはツナマヨに！！！

これは残り野菜一括スープです♪
人参・玉ねぎ・キャベツ他色々粗みじんにして
同じく野菜室で熟し気味なトマトと残ってるハムで♡
煮込んでコンソメと塩コショウ少々な簡単スープです＾＾

メインのカレーは

しかも温泉卵はリンクしているいもねりさんのれしぴ♡

加熱しすぎちゃって黄身とろ～ん
無かったです。

私的今日のメインはいもねりさんみたいに
黄身とろ～んだったんですけどね…

リベンジ頑張ります！！！

チップご飯は

鶏ささみミンチ小さじ１と一緒に
ボイルのお野菜達です♡

一人ランチは

余ってた牛肉でビフライスに。

度々ケチャップの誘惑に襲われる私です♡

サラダはナシ！！！
お昼はね。
と言うか…
一人ランチはサラダ面倒で
青汁と明日葉がサラダ代わりです

チップの不思議な行動？？？

毎日お散歩やお出かけの後足洗うと
必ずおもちゃ箱に直行ダイブです。

とっても楽しそうでしょ＾＾

あきらかに入りきれてないんですが
気にしないで

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サーモンのポテト衣コロッケ ♡ 朝ごはん ♡ チップの悪戯

昨日の夕飯で～す

今日の奈良最高２９℃って！！！
お天気良いのは嬉しいけど…

チップとお散歩行ってたら暑くって
バテバテ

私がです

昨日の夕飯はリンクしている
お友達ブログのあたしんち。のちゃまちゃま
が作っていたサーモンのポテト衣コロッケ
(料理名間あってるかな？)
が、美味しそうでとっても気になてって作って
みました♡

メニュー

・サーモンのポテト衣コロッケ
・牛しゃぶサラダ
・タコのから揚げ
・春雨の中華サラダ
・枝豆
・玉子豆腐
・じゃこ飯のおにぎり

・チップのご飯

名前の通りサーモンの周りはスライサー
で千切りにしたジャガイモです。

ジャガイモが剝がれないように焼くのが
一番のポイントって書いてあったので…

ラップにジャガイモ置いて片栗粉ふってサーモン
乗せて片栗粉をふってまたジャガイモを乗せて
成型するまでは同じです。
私は最初からはがれないようにしてしまおうと
焼く前にレンジで１分加熱しちゃいました。

作戦成功

確かに全くはがれず焼きやすかったけど
あたしんち。のちゃまちゃまが作ってた
みたいなポテトの自然な感じはでませんでした。

タルタルソースで食べました♡

ちゃまちゃま美味しいレシピをありがとう

たっぷりの大根おろしとお気に入りのポン酢で

大阪の八尾で作られてるから関西限定？
食べてびっくり旭ポン酢って

タコのから揚げ。

お酒の肴三種類。

春雨は前日に茹ですぎたので半分を
お酢・お砂糖・お醤油・市販の中華スープ
で味付けして春雨の中華サラダに。

〆には

山椒じゃこ・大葉・白ゴマでおにぎり♡

〆の〆には
忘れずウコン！！！
欠かせません

チップごはんも大好きなサーモンを
ボイルしました♡

朝ごはんは

↑ウコン様のお陰でモリモリ食べれます笑

笑ってる場合なのかは？ですが…
どうかスルーして下さい。

豆ごはんと春雨サラダは前日の
残り物。

大阪に行ったらデパ地下で絶対買う
大寅の練り物天ぷら♡

きくらげ天・海老天・イカ天
どれも美味しくって大好き♡

家の朝ごはんの定番子持ち昆布
ネギ入り玉子焼きはだし巻き風に。

また鮭ですがこちらは塩鮭です。

あさりのお味噌汁。

またやらかしました悪戯

いつも１００均で買ってるお弁当用のホイルですが
スーパーで６００枚で２９８円ってめっちゃお得！！
って普段は行かないスーパーまで行ったんですけどね

お得感なんて全くないやん。。

買って来て
ちょっと近所に出かけた間に

まさかホイルまで…
届かない所に置いたはずやのに！！！

チップかなりの強敵やわ

今日も最後まで見て下さって
ありがとうございます♡

ってチップさんざん悪戯しといて

ちゃんと起きてお願いして！！！

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ランチ ♡ お家で居酒屋風 ♡ チップのお散歩

またまたリベンジです

昨日はお出かけしてたので、
更新が夜になったのですが…

意外にサクサク動くFC2
出来上がったところで記事を保存
をクリックしたとたん

勝手にどっかに旅立ち消去

気を取り直して！！！

大阪で食べたランチから～

関西ローカルの番組ですが
水野まきさんの『魔法のレストラン』
で紹介されてたお寿司屋さん♡

カウンターだけのお店です。

ランチメニューは

4種類。
3種類はワンコインでした

しかもプラス250円で生ビールと小鉢って！！！

そんな誘惑に勝てるはずもなくもちろん

ランチについてくるサラダと
ビールについてくる小鉢♡

赤だしとトキトキスペシャル～♡

場所は黒門市場から千日前に向かう
途中にあります。

1250円で大満足なランチの後は

大好きな道具屋筋へGO

かわいい食品サンプルにテンション

珍しく並んでなかったので
りくろーおじさんのチーズケーキ
買いました♡
ホールで７００円くらいととっても安い
のにあっさり美味しくって大好き！！

大阪では超有名らしいシュウマイ
も買ってみました。

夕飯で～す

呑みながら女子バレー観戦なので
居酒屋風

メニュー

・焼きそば
・春雨サラダ
・シュウマイ
・数の子の松前漬け
・そら豆
・豆ごはん

・ちっぷご飯

きゃべつ・玉ねぎ・ニンジン
ピーマン・豚肉
お野菜たっぷりに。

春雨サラダはマヨネーズ風味♡

いっぱい春雨湯がきすぎたので
明日も春雨サラダです

う～ん＞＜

買ってきた松前漬けと
そら豆
どっちもお酒の肴にピッタリ♡

豆ごはんはおにぎりに♡

チップのご飯は

たっぷりの茹でキャベツ・カリフラワー・ニンジン
に少しの馬肉燻製をみじん切りでトッピング。

チップのお散歩

少し歩いてると…
何かチップの歩き方が変？？？

ちょっと後ろを向いて見て

あらぁ～私ったら！！！

チップの片足にデニムパンツを
両方入れてしまってた

すぐに気付いて直しましたが
歩きにくいはずですね。

そっそかしいママでちが、ひよこちゃんをポチっとお願いするでち

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昨夜のリベンジ♪

昨夜は

全くブログUP困難なFC2。

仲良くさせて頂いてるブログも…
お気に入りブログも…
足跡たどったブログも…

すべて画像が消えてた＞＜

なので昨日の続きです。

メニューから

・ゴーヤチャンプルー
・春巻き
・酢の物
・鯖の塩焼き
・筍ごはん
・お吸い物
・日向夏

チップご飯
・お豆腐の鶏スープ煮

元職場の後輩が旦那様の転勤で
沖縄在住なので度々届く沖縄食材♡

ポークランチョンミートで
ゴーヤチャンプル～♡

沖縄料理のお店で教えてもらってから
家ではごま油で炒めて塩のみで味付け
してます。

かえるちゃんのお母さんが作ったゴーヤ
美味しい♡

筍たっぷり春巻き。

他の材料は
豚肉・玉ねぎ・人参
椎茸・ニラ・春雨

春雨以外の材料を炒めて塩コショウ
お酒・お醤油・中華スープは各大さじ１弱くらい
で味付けし最後にポキポキ短めに割った春雨
をいれて水分を吸収させる。
ほんの少し片栗粉をパラっていれたら具がまとま
ります。

↑が少し冷めてから春巻きの皮に巻き。

中の具には火が通ってるので少しの油で
両面をパリパリに焼いたら出来上がり～

キュウリ・わかめ・海老の酢の物。
白ゴマたっぷりで冷たく冷やして食べるの
大好き♡

何でか？
家では炊き込みご飯には
酢の物と魚の塩焼きが毎度
定番です。

やっぱり堀たての筍って美味しい♡
シンプルに人参と薄揚げだけで
作りました。

宮崎特産の日向夏みかん

グレープフルーツみたいにお砂糖かけて
食べるって聞いたけど…
柑橘系大好物なのでそのまんまガブリ。

かなり美味しい

チップご飯は

鶏肉をボイルした茹で汁でお豆腐
を炊いただけ。
トッピングは水菜と人参。

殆どお豆腐だけなのにチップ気に入った
ようです

朝ごはんは

サンドイッチにしました♡

中身はハム・ゆで卵・レタス・きゅうりと
鶏肉の茹でたのをスライスしてはさみ
チキンサンドっぽいのを

その茹で汁が↑チップご飯に。

ノンコロ～

最近平日は１５時までのノンコロライフ。
この日は１３時半ごろ行きましたが…
食材切れで閉店間際

少々強引に入店させてもらいました。

余ってる食材で良いのでランチを食べさせてぇ～

ってお願いしたランチは

ナスのミートスパ美味しかった♡

ムラサキイモとゴマのジェラートも♡

チップと毛玉はランで少し遊びましたが、

チップがフロントラインしたばっかりでシャンプー
出来ないから＞＜
かえるちゃん家にお邪魔しました。

そして。
チップと毛玉

毛玉のスヌードをチップも借りて
スヌード対決

今日も最後まで見て下さって
ありがとうございました♡

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またまた美味しい宮崎を満喫♡♡♡ノンコロ

昨日の夕飯で～す

どうやら台風が近づいているらしい
奈良県です

またまた宮崎の太陽の恵み頂いちゃいました

いつもありがとうね

もちろんかえるちゃんから

かえるちゃん家の山で採れる筍は味が濃くって
香りが濃厚～♡
国産でしかも畑で採れたてな
ゴーヤとにんにく♡

黄色いのは日向夏って言う宮崎の
フルーツらしい。

ならば新鮮なうちに宮崎特集

メニュー

・ゴーヤチャンプルー
・春巻き
・酢の物
・鯖の塩焼き
・筍ごはん
・お吸い物
・日向夏

チップご飯
・お豆腐の鶏スープ煮

ってここから
画像取り込みが全く困難なFC2
どーなってんの？？？

夜はアクセス集中って謎の文字が出て？
自分のブログへいけない事が多いので
最近はお昼や夕方にブログUPしてたのですが…

今日は大阪のお友達のお家に遊びに行ってたので
帰って来てブログUPしようとしたら＞＜

このまま格闘してたら時間が明日になってしまう汗

今日中にコメント頂いた方のブログに
お礼のポチっと応援しにいったりしないといけません！！！

あっお礼の…

ではないです。。

思わずポチっとしたくなる
私のお気に入りブログばかりなのです♡

私の毎日を！
なんのひねりも工夫もないそのまんまUPな
ブログを見てポチっと応援して頂けるなんて…
ホントに日々感謝です。

足跡のある訪問履歴残して頂いた方には出来るだけ
見に行って応援させて頂くようにしています。

↑の為
今日はこんな中途半端なブログでごめんなさい＞＜

明日ちゃんとUPし直します。

時間的にコメント出来ない場合はポチのみさせて頂きます。

今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました♡

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しゃぶしゃぶ ♡ お弁当 ♡ チップの病院事情

昨日の夕飯で～す

ここ最近暖かくお天気が
良い奈良です

暖かいのにお鍋って…
季節感がない家やなぁ

って、作った私が思う

メニューです

・ツナのポテサラ
・つくねの煮物
・そら豆
・プチトマト
・しゃぶしゃぶ

・チップのご飯

ツナ・キュウリ・ニンジンだけで
あっさりポテサラに。

まだ残ってた塩ちゃんこの残り。
中途半端に残った鳥つくねを開いた
薄揚げの上にのせて人参・えんどう豆を
散りばめて巻き開かないように爪楊枝で
止めてお出汁・みりん・お砂糖・お醤油で
少し甘めに煮るだけ。
煮汁が少なくってもキッチンペーパーを
かけておけばまんべんなく煮えます。

お弁当のおかずにも♡

プチトマトとそら豆 ♡

少し面倒ですが…
塩茹でする前にそら豆の片面の皮に
包丁で切れ目を入れておくと

♡茹で時間短縮
♡食べやすい
♡少しのお塩でほんのり塩味
♡皮がクシャってならない

お勧めで～す

お昆布を出したお鍋に
ピーラーで切った大根と人参を入れておきます。

こうしておくとツルンとした食感？
でいっぱい食べれます。

タレは２種類
ポン酢は旭ポン酢がお気に入り♡
胡麻みそだれは

弱火にかけながら
白みそを出し汁少々・日本酒でのばし
お砂糖・みりんを入れて味を整えたら
大量のすりごまを入れたら！！！

オリジナル胡麻みそだれの完成

お肉を

しゃぶしゃぶ。

お豆腐と大根に胡麻みそだれで
食べるのが大好きです♡

チップご飯は

毎日あまり変わらないチップご飯
だけど喜んで食べてくれてます。

牛肉あげないように頑張ってるのは
チップではなくって私~~バカな飼い主~~です。

いつもは朝時間がなくって写真は殆ど
~~撮らない~~撮れないんですが

かわゆくもなんともない残り物
いっぱいの私の作ったお弁当は

おかずは左から
・高野豆腐とフキの煮物
・↑のつくねの煮物
・余った牛肉で牛蒡のきんぴら
・塩じゃけ
・ポールウインナーと卵のスクランブル

チップの病院事情

往復５時間以上かけて行ってるのは
三重県伊賀上野市にある南動物病院。
(何故か？
何度もやってみたんですが調子悪くってリンクが出来ません汗)

先代マルのチッチの癌治療でお世話になった
病院で他府県からもやってくる重病の動物が
殆どなのです…

その頃から実家のミニーもお世話になってて
良性腫瘍の手術もしてもらったので、
どっちかって言わなくてもチップはそのついで。

けど掛かってると緊急の時にいつでも診てもらえる
って言う安心感も込みでね。

だけど家の上品なお坊ちゃまのチップったら！！！

ワンコも人も大好きなんです♡♡♡

駐車場についたら中に入りたくってハイテンション